Бережное решение для мойки салата, шпината, капусты и зелени с барботажной мойкой, ополаскиванием, обезвоживанием и воздушной сушкой.
Подходящие материалы
Листовым овощам нужна мойка, которая удаляет песок без повреждения листьев. Joyshine проектирует линии с учетом состояния сырья, нарезки, требуемой производительности и дальнейшей упаковки.
Типовая линия включает подачу, сортировку, барботажную мойку, ополаскивание, вибрационное обезвоживание и опциональную воздушную сушку.
Задачи мойки
- Скрытый песок - Песок может оставаться в складках листьев, стеблях и местах реза.
- Риск повреждения - Нежные листья легко повреждаются сильным механическим воздействием.
- Контроль воды - Нарезанные листовые овощи требуют удаления поверхностной воды перед упаковкой.
Рекомендуемый метод мойки
Бережная барботажная мойка
Пузырьковая обработка разделяет листья и удаляет загрязнения без жесткого воздействия.
Ополаскивание распылением
Чистая вода удаляет остатки после основного бака.
Вибрационное обезвоживание и воздушная сушка
Снижает поверхностную влагу перед взвешиванием или упаковкой.
Ключевые особенности
- Бережное движение для хрупких листьев
- Регулируемая скорость конвейера и интенсивность пузырьков
- Опциональная секция озона или чистого ополаскивания
- Контактные части из пищевой нержавеющей стали SUS304
- Простая ежедневная очистка
Рекомендуемый процесс линии
- Подача - Ручная или с элеватором по планировке цеха
- Сортировка - Удаление желтых листьев и посторонних включений
- Барботажная мойка - Удаление песка и земли циркуляционной водой
- Ополаскивание - Финальное ополаскивание чистой водой
- Обезвоживание - Вибрация или воздушная сушка перед упаковкой
Варианты производительности
| Small line | 300-800kg/h |
|---|---|
| Standard line | 800-2000kg/h |
| Customized line | 2000kg/h and above |
Комплектация оборудования
- Подающий элеватор - Бережная подача в зону мойки
- Барботажная моечная машина - Основной бак для разделения и мойки листьев
- Секция ополаскивания - Финальное ополаскивание чистой водой
- Вибрационный обезвоживатель - Удаляет поверхностную воду
- Воздушная сушка - Опциональная сушка перед упаковкой
FAQ
Можно ли мыть нарезанный салат?
Да. Интенсивность, скорость и обезвоживание настраиваются под салат и смеси.
Можно ли добавить озон?
Да. Можно добавить озон, фильтрацию и ополаскивание по санитарным требованиям.
Компоновка фиксированная?
Нет. Возможна прямая, L-образная или U-образная схема.
