Очень бережное решение для клубники, голубики, вишни, винограда и других хрупких фруктов. Барботажная мойка с низким воздействием и мягкое ополаскивание помогают сохранить целостность.
Подходящие материалы
КлубникаГолубикаВишняВиноградМалинаЕжевика
Деликатные фрукты требуют особой осторожности. Сильные удары, высокая передача или чрезмерное давление могут повредить ягоды.
Joyshine использует мягкую барботажную мойку, низкое давление, сетчатую передачу и быстрое стекание.
Задачи мойки
- Хрупкая поверхность - Ягоды могут помяться или разрушиться при сильном воздействии.
- Разная плавучесть - Разные фрукты требуют настройки потока и выгрузки.
- Гигиена - Свежая и замороженная переработка требует чистого ополаскивания и быстрого стекания.
Рекомендуемый метод мойки
Барботажная мойка с низким воздействием
Мягкое движение воды снижает столкновения.
Мягкое ополаскивание
Низкое давление смывает остатки без повреждения кожицы.
Быстрое стекание
Вибрация или сетчатая лента быстро удаляют воду.
Ключевые особенности
- Очень бережная мойка хрупких фруктов
- Низкое давление и регулируемый поток
- Сетчатая передача для снижения высоты падения
- Опциональная сортировка и воздушная сушка
- Подходит для свежей и замороженной подготовки
Рекомендуемый процесс линии
- Ручная сортировка - Удаление поврежденных ягод
- Барботажная мойка - Бережная очистка в баке
- Мягкое ополаскивание - Финальное низкое давление
- Стекание - Сетка или вибрация
- Инспекция - Финальная проверка перед упаковкой
Варианты производительности
| Small line | 100-500kg/h |
|---|---|
| Standard line | 500-1500kg/h |
| Customized line | 1500kg/h and above |
Комплектация оборудования
- Сортировочный конвейер - Ручной отбор перед мойкой
- Барботажная моечная машина - Бережный бак
- Секция мягкого ополаскивания - Ополаскивание низкого давления
- Сетчатый конвейер стекания - Быстрое удаление воды
- Воздушная сушка - Опциональная сушка
FAQ
Можно ли мыть клубнику?
Да. Линия настраивается с мягким потоком и бережной передачей.
Можно использовать перед заморозкой?
Да. Можно добавить стекание и сушку перед IQF.
Как снижается повреждение?
Контролируются поток воды, скорость ленты, высота передачи и давление.
